Torta Búlgara

Oi, gente!
Vamos continuar de café? 
Esta semana fui, como normalmente faço quando apareço pelo Shopping Recife, tomar um cafezinho no FEITO A GRÃO, localizado dentro da Livraria Saraiva.
Adoro a combinação de livraria e café. Um lugarzinho pra relaxar, folhear umas revistas, sonhar com a próxima viagem, tomar um bom café, comer uma coisinha gostosa, e jogar muita conversa fora. Sempre senti falta de mais lugares assim em Recife. Parece que agora, finalmente, este conceito está se tornando mais comum por aqui. Acho que não se pensa mais, hoje em dia, em abrir uma livraria legal sem um café à altura.
E o da Saraiva dá um show!
O expresso de lá é, na minha opinião, o melhor de todo o Shopping Recife. O grão utilizado é da marca ORFEU, e vem de uma fazenda chamada Sertãozinho, em Minas Gerais. Pra mim, um dos melhores cafés que eu já provei! E é tirado com maestria pelo barista. Pra quem quiser conhecer um pouco mais, basta acessar http://www.cafeorfeu.com.br, e depois ir tirar suas próprias conclusões in loco.
Pra combinar, um cardápio inteiro de comidinhas legais. Do lado dos salgados, a torta de charque com catupiry e banana da terra é uma boa surpresa. A combinação é deliciosa, embora não tenha gostado muito da massa, que poderia ser mais leve e mais fina.
Já a minha perdição é a Torta Búlgara. Como nunca fui à Bulgária, não sei dizer se efetivamente encontraremos essa maravilha por lá. Mas que ela é boa, isso é...  Cheia de sabor, sem ser muito doce, com uma massa densa de chocolate, vem no ponto perfeito entre o brownie e o pudim, com uma camadinha de creme de leite que faz o contraponto certo. Imperdível!
Se ainda assim você aguentar, tente um Cappuccino Feito a Grão. E, enquanto espera, vá programando sua próxima viagem. Foi o que eu fiz nas horinhas que passei por lá.
Um beijo, e até a próxima!